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Prinz Salm
Die Entwicklung des Weinguts
Felix und Victoria Prinz und Prinzessin zu Salm-Salm bewirtschaften das älteste Weingut Deutschlands in Familienbesitz in der 32. Generation. Seit über 800 Jahren – ununterbrochen – wird hier mit jeder Generation Wissen gesammelt und immer wieder aufs Neue an der Steigerung der Qualität gearbeitet. Charakterstarke und terroirbetonte Weine zu erzeugen, ist das Ziel. Das geht einher mit einer vierstufigen Herkunftsklassifikation des Weinangebots und einer analog klaren Preisstruktur. Nun ist alles Augenmerk darauf gerichtet, das Potenzial der vier VDP. GROSSEN LAGEN in die Flasche zu bringen!
Lagen und Weinlinien
Der Grünschiefer und Two Princes Riesling sind die beiden Flaggschiffe des Weinguts. Der Grünschieferboden, auf dem der markante Grünschiefer-Riesling wächst, ist einzigartig und nur im Weingut Prinz Salm zu finden. Er stammt aus der VDP. Großen Lage Wallhäuser Felseneck und der VDP. Ersten Lage Dalberger Ritterhölle und besticht mit seiner markanten Säure wie auch mit Zitrus und Aromen von grünen Äpfeln. Two Princes (die 31. und 32. Generation Prinzen im Weingut) steht für die pure Trinkfreude und ist ein Paradebeispiel für eine perfekte Süße-Säure-Balance.
„Das Herausarbeiten der nachvollziehbaren Rebsorten-, Terroir- und Lagenprofile ist unser Ansporn und Ihr Genuss.“
„Das Herausarbeiten der nachvollziehbaren Rebsorten-, Terroir- und Lagenprofile ist unser Ansporn und Ihr Genuss.“
