Maximin Grünhaus

Das Weingut Maximin Grünhaus ist eines der berühmten und traditionsreichen Weingüter an der Ruwer. Das Weingut besteht seit 1882 und ist eine ehemalige Benediktinerabtei, es befindet sich im Besitz der Familie von Schubert. Heute wird es von Dr. Carl von Schubert und seinem Sohn Maximin von Schubert bereits in der 5ten und 6ten Generation betrieben. Das Weingut befindet sich im Ort Mertesdorf am Fuße eines steilen Südhanges auf der linken Ruwerseite, 2km vor der Moselmündung.

Das Weingut verfügt über die Einzellagen Abtsberg, Herrenberg und Bruderberg, die sich durch Bodenart, Hangneigung und Mikroklima voneinander unterscheiden. Angepflanzt wird bei Grünhaus dominierend der Riesling mit einem Anteil von 94%, dazu wird auch noch Weißburgunder, Auxerrois und Pinot Noir erzeugt. Die Rieslinge von der Ruwer gehören zu den besten Rieslingen der Mosel.